Modern Food Microb - M. Loessner, D. Golden, J. Jay
od 2032 Kč
Výrobce
Springer-Verlag New York Inc.
Autor
James M. Jay
Počet stran
790
Rok vydání
2005
Jazyk
anglické
ISBN
0387231803
Váha
1606 gramů
Vazba
Pevná