Molecular Gastronomy - H. This Exploring the Scien
Knihy
Nejnižší cena
od 825 Kč
VýrobceColumbia University Press
AutorHerve This
Žánrgastronomie
Počet stran392
Rok vydání2005
Jazykanglické
Srovnání cen Molecular Gastronomy - H. This Exploring the Scien
Žádné nabídky.
Popis Molecular Gastronomy - H. This Exploring the Scien
Parametry
- Výrobce
- Columbia University Press
- Autor
- Herve This
- Žánr
- gastronomie
- Počet stran
- 392
- Rok vydání
- 2005
- Jazyk
- anglické
- ISBN
- 023113312X
- Váha
- 588 gramů
- Vazba
- Pevná